【花粉症対策】食べ物で症状の軽減、予防効果のある食材のご紹介

キノコ類には食物繊維の他にビタミンB群(Bl・B2・B6など)が含まれています。

ビタミンB群は糖質の代謝に欠かせないうえ、免疫機能を向上する働きがあります。

ビタミンB群は水に溶けやすい性質なので,調理の際に出たキノコの汁ごと一緒に食べるのがおすすめです。

おみそ汁や鍋料理は汁ごと、バターソテーなども汁をあまさずいただくようにしましょう。

シソには花粉症のアレルギー症状を抑え、免疫機能の動きを正常に戻してくれる働きがあります。

千切りにして納豆やお豆腐とともに、麵類の薬味としても積極的に使いましょう。

悪玉コレステロールを減少させるαリノレン酸も含まれています。

花粉症シーズンの頃、ちょうど出回るフキには、花粉症を抑制するフキノール酸と呼ばれる成分が含まれています。

お刺身やそばなど日本料理には欠かせない生ワサビ。

解毒作用があることで有名ですが、その一方でイソチオシアン酸アリルという成分が、花粉のタンパク質成分と結合して無害化するという作用があるといわれています。

ツンとする独特のにおいも鼻の粘膜に作用し鼻づまりを改善します。

ワサビの成分を生かすなら、チューブではなく生ワサビを買ってきて、利用する分ずつおろして使うのがおすすめです。

食用菜の花も花粉症シーズンの到来とともに店頭に並ぶようになります。

ナバナやカキナともいわれ、つぼみを食用にする菜の花のことです。

菜の花はビタミンCが非常に豊富です。

ビタミンCは免疫機能の向上に欠かせないビタミン。

免疫機能が向上すれば、花粉症の症状も軽減されます。

納豆には、デンプン分解酵素のアミラーゼ、タンパク質分解酵素のプロテアーゼ、繊維質分解酵素のセルラーゼ、尿素分解酵素のウレアーゼ、中性脂肪分解酵素のリパーゼなど、さまざまな酵素が含まれています。

これらの分解酵素が花粉症の症状を緩和する働きもしてくれます。

また、血液をサラサラにするナットウキナーゼという成分によって血流がよくなれば、鼻粘膜の修復を早め、症状の緩和にも繋がります。

ヨーグルトが腸内環境を整えるということを知っている人はずいぶん多いことでしょう。

腸内の悪玉菌が増えると、腸内の毒素が増え血液を汚してしまいます。

血液の汚れは代謝など全身の機能に関わってきます。

おのずと免疫機能も低下し、花粉症の症状も悪化してしまいます。

乳製品に対するアレルギーがある方以外は、無糖のヨーグルトを毎日摂取することをおすすめします。

腸内環境が改善されたことによって花粉症の症状も軽くなっていきます。

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